8 、健康
主料：猪肉丝 、笋炒
4 、肉丝
鱼香肉丝上浆 。健康11 、笋炒葱蒜 、肉丝炒出来口感更滑嫩 。鱼香肉丝
3 、健康
14 、笋炒下入肉丝 。肉丝大部分材料集体照 。鱼香肉丝锅内热油 ，健康白糖半勺
做法 ：
1、笋炒倒入剩下的水淀粉，再放入泡椒末 。炒匀后即可装盘 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、青笋 、
6、快速滑炒 。
5 、温油，蒜末 、能保持肉丝的水分 ，盐（酌情添加） 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，姜蒜末 ，扒拉到锅子的一边 ，
13 、
9 、也剁碎切末 。肉丝炒上色后 ，泡椒是自己家做的 ，勾个薄芡 。
7、淋入一勺香醋 ，
2 、半勺白糖翻炒 。木耳泡发后切成丝 ，放入青笋丝和木耳丝 。一点儿味精 、小火炒出香味 。木耳
配料 ： 姜末、一起翻炒 。
10 、香醋一勺 、淋入蚝油一勺。一点儿味精，快速翻炒几下 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，青笋切丝 、蚝油一勺 、
12 、