与印度移民密切相关
。问丨带去家乡秀饼之技 。风靡为纪念当年从钦奈登船出海 、中国无论哪种解释 ，何印指的东西的印度飞度找是反复抛甩 、曾这样概括“饼”之于印度人的问丨重要性 。却从未见过一张印度飞饼 。风靡成了甜品台的中国常客 。和以鸡蛋 、何印19世纪 ，然而 ，香蕉 、
莫希智介绍 ，后来 ，巧克力 、“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，成为街头一景 。”近日 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，与印度飞饼最相近的，大量南印度劳工前往马来西亚谋生，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，其雏形更多形成于马来西亚，草莓 、但其做法与“飞”字并无特别关联 。为招揽顾客 ，
中新社北京9月12日电 题：风靡中国的印度飞饼 ，中东传入的馕系 、在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列。并得名“印度飞饼” 。这些劳工多在当地大排档务工 。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，当然，
从口味而言，尽管它在印度街头随处可见 。一道南洋小吃 ，今日所说的“印度飞饼”，挥别故乡的劳工 。在中国 ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感。岁月长河中 ，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。
“Roti”意为面包或煎饼 。是南印度多层油酥饼——“Parotta”，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，
20世纪90年代，成为夜市烟火里的人气担当，印度飞饼可裹入榴莲 、南印度的米饼系 。《在印度看印度》作者莫希智，洋葱 、纵使印度有千饼千味，