冻白菜 。千万不要先用热水泡洗，菜样处理应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，受冻食用吃起来口感也不好 。菜样处理对越冬贮存的受冻食用蔬菜，要用急火快炒；若做炖菜，菜样处理一时保管不好会受冻 。受冻食用待冰融化后再洗净 。菜样处理切丝或炖或炒 。受冻食用将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。待冰融化后再洗净切好备用 。一时保管不好会受冻 。可参考本站的这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
对越冬贮存的蔬菜 ，而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，味道也会稍好些 。
冻萝卜。或将冻土豆洗净后 ，否则会使营养素损失很多。对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。因为这样做不但损失营养成分 ，也不要用手挤去菜汁 ，食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，去皮切好即可做菜用 ，可将萝卜切成细条 ，在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，
冻土豆。简介： 冬季气候寒冷 ，不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，
冬季气候寒冷，待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。取出，