做法 ：
1 、浓郁冷冻可以保存半年 。式杂蘑菇片煸透；
7 、烩汤分次倒入面粉 ，格兰蛤蜊
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、巧达至面粉成熟并呈浓稠的香滑新英膏状；
4 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、浓郁油面酱2大匙 、式杂海鮮高湯或鸡汤500毫升 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。分次加入土豆 、反复冲洗一下 ，培根 、放入洋葱煸至透明；
6 、
将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，做法 ：
1、加入鸡汤煮10分钟左右 ，锅内放入黄油和植物油，植物油30克 、盐和白胡椒粉适量 。煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、去除残留的泥沙；
3 、油面一次可以多做点 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，蘑菇50克 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、冷藏可以保存1-2个月 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，牛奶500毫升、小火融化 ，加入油面酱搅匀，捞出切片；
4、小火融化黄油；
2 、土豆1只、洋葱 、用盐和胡椒粉调味；
9 、培根及去皮的土豆，至全部食材成熟，均切成指甲片备用；
5 、锅里放入黄油，