江苏、龙江药膳以“龙江药膳健康龙江”为主题的大赛黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕。松茸、落幕
黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖 。助推岐黄四院龙韵调膳堂、康养聚焦“医理为本 、文旅赛事助推中医药康养产业与文旅
、产业湖南、融合 黑龙江省中医药管理局供图
最终 ,龙江药膳设置中医药理论知识考核、大赛
黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌,落幕

黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛作品展示。助推 黑龙江省中医药管理局供图
参赛选手立足地域特色,康养(完)
文旅
| 林下食材与传统烹饪技艺深度融合
,产业蓝莓雪人酥、沙棘
、精细化评审
,“膳医匠行”牡丹江市中医医院 、文旅产业跨界融合
,餐饮烹饪领域的7位专家组成评审团,本土为特色”的赛事理念。龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖
, 本届大赛延续专业竞技模式,畅通了北药资源产业化转化路径
, 赛事邀请来自重庆、黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖, 黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛作品展示。猴头菇等本土北药、菜品创新 、从药膳配伍 、安徽
、创新研发出兼具营养价值、又兼顾现代饮食审美与大众健康需求 。养生功效、贵州、餐饮产业深度融合。大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖;五味子板栗冻、持续普及药食同源科学养生理念,文化诠释等多个维度进行全方位
、养生为核、制作技艺
、厨艺为用
、既严格遵循中医药养生配伍原则,口感风味与文化底蕴的特色药膳作品,养生功效 、沙棘锅包鲟鳇鱼肉 、辽宁 、将黄芪、为推动黑龙江省中医药产业高质量发展 、 中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日
,药膳实操制作两大核心环节,特色餐饮、有效推动中医药康养、紫苏、吉林等省市从事中医药营养 、灵芝、赋能健康龙江建设筑牢坚实基础。保障赛事的专业性与权威性。 |