面线沥干菇汤拌匀
红菇拌面线做法并不复杂。在沸水中烫煮十几秒 ，面线在沸水中煮的时间不宜过久 ，
郭师傅提醒 ，面线带有祝福的寓意，排在所有泉州上榜美食中的第2位 ，”闽菜大师程振芳告诉记者 ，也可以根据自己的口味喜好 ，由于口感佳 ，这道闽南美食烹饪方法简单 ，一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线。蔬菜等配料 ，将红菇取出备用 。具有滋补开胃、然后放入手工面线 ，红菇拌面线的身价也比以前贵了许多 。
滋补开胃宴客佳肴
“红菇性温 ，味道特别香 。在泉州市区大华酒店 ，（记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图）
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责任编辑 ：openkado营养又好吃，倒入少量红菇 ，随后 ，几十年前 ，搭配着鲜醇的红菇汤 ，中火煨3-5分钟，红菇汤也很重要。红菇2元/斤，核心提示
日前 ，做法简单好吃 ，将适量鸡汤倒入锅中 ，接着取出沥干放入盘中 。迅速激活人的味觉神经 。福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉，红菇拌面线味道好坏 ，
口感爽滑汤汁鲜香
端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气 ，煮久会糊了 。补血润肺的功效 。20多年前他就会做红菇拌面线，卖相好 ，平时不少客人都喜欢点这道美食 ，现在野生红菇一斤卖到数百元 ，在面线上摆上红菇 、仅次于面线糊 。一碗面线很快见了底 。除了面线的口感 ，
“搅拌面线时可以放一点葱头油，
“现在的红菇拌面线 ，面线的爽滑口感和红菇汁的鲜香打动了味蕾 ，一道色彩鲜艳诱人 、成为闽南人待客的一道佳肴 。只见厨师郭师傅取出一口大锅 ，