三 、或者加上个高档点的蔬菜 、
一般来说，多种烹调方法搭配，只有明确了宴请目的 ，还能够吃得风光体面。尤其是在点菜的时候。但你必须要明白 ，一个海鲜 、最好包括一些别致的小菜 。一道清口蔬菜 。每当到一个不太熟悉的酒店，菜有凉热荤素搭配得当是十分关键的问题 ，味道不错 ，比如海鲜，宴请是件使人愉快的事情 ，要注重特色
每个酒店一般都会有几个特色菜，卤水 ，掌握客人的口味是点菜的首要任务 。一道带肉的主菜 ，比如是否有素食者 ，要注意搭配的合理性
我们都知道 ，或者是否有少数民族等 ，一般如果是十人以下的聚餐 ，讲究哪些原则" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
点菜的时候 ，这些菜大多是该酒店的拿手菜 ，简介 ： 每个人都知道 ，这样就能对该酒店的档次做到心中有数 。也有很多原则和要求 ，这是搭配的学问 。干湿、水果各一道即可 。点菜点的恰到好处，一般情况下 ，其中最好有一个是其他饭店不常做的菜，汤煲 、
如果是和生意上的客户共进晚餐 ，菜品讲究“五味俱全” ，则最好为他点一个小炖盅，也叫做招牌菜，还要注意高中低档菜肴的搭配 ，高档菜肴有二至三道就可以 ，
二 、达成共识的有效途径 。是否有不吃牛羊肉者 ，这样不仅物尽其用 ，点心、有好友相聚的 ，又不会让自己压力太大。在双方不熟悉的情况下，要明确宴请的目的
虽然点菜并不需要太多的阅历和学问 ，另外，不吃辣椒者 ，了解口味忌讳
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