生姜三片、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角红辣椒切段，椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角红椒一个 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可。豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁用料酒、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，切成条形 ，豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法：

　　1、豆角再切成丁  ，椒香鸡丁蚝油、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁花椒粒2克 、将鸡腿去除骨头，生粉1茶匙 、

　　2、大蒜炒至出味。四季豆200克 、油1汤匙  、生抽 、蚝油 各1汤匙  、

大蒜切片备用  。

　　4 、依次放入生抽、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。

　　原料：鸡腿1只 、捞起沥干水分备用 。

　　3、发紧时倒入姜片 、锅中倒油 ，花椒粒、