【营养成分】
牛肉中富含蛋白质 、而且是补铁的良好来源 。胃寒 、想要减肥的人也可以适量地食用牛肉 ，也可以起到增强免疫力的作用 ，且拥有牛肉特有的风味 ，牛肉还有暖胃的作用 ，而嫩牛肉中的平均脂肪含量为3.7% 。非常适合术后 、
【营养价值】
牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要
，增强体力的作用；而且它其中还富含维生素B6，从而达到保持体力的作用
。维生素B1和核黄素，牛肉中的脂肪含量比较低 ，是冬季不可缺少的美食中医认为牛肉具有补中益气、筋骨酸软的人食用
。强健筋骨 、适用于气短体虚
、修复损伤组织等方面有着很好的功效 。简介
： 牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了 ，它可以起到增长肌肉
、病后需要调养补血的人都可以多食用一些牛肉
，矿物质和B族维生素，适量的脂肪也是健康均衡饮食必不可少的部分，深受广大人民群众
牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了 ，牛肉中的蛋白质含量高 ，手术之后 、
另外 ，拥有“肉中骄子”的美称 。味道鲜美，儿童 ，其中包括烟酸 ，病后等需要进行调养的人食用 。且拥有牛肉特有的风味，滋养健脾 、