材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、糖醋
小排责任编辑 ：hdwmn_lw盐 、简洁油五成热后中火放入冰糖，常风6 、味菜
7 、糖醋酱油 、小排冰糖 、简洁8分钟即可 。常风香叶 、味菜米醋继续翻炒2分钟 。糖醋糖比例1 ：3 。小排只是色泽没有冰糖亮 。醋比例2：1 。
4 、将冰糖融化 ，
5 、桂皮 、酱油 、香叶、
2 、炒时会脱骨 。
2 、
4 、焯好的排骨小火炖1小时 。排骨不要炖太烂 ，大料 、大料 、放入炖排骨的原汤 ，
3 、排骨上色后放入酱油 、放入炖好的排骨翻炒。焖至汤汁收浓即可 。浇在米饭上配青菜 。料酒
做法 ：
1 、用铲子不停搅动 ，另起油锅 ，
3 、冰糖可以用白糖代替 ，可以用高压锅炖，资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，比较省时间 ，盐 、
温情提示 ：
1 、桂皮 、烧开清水放入葱姜 、排骨焯水去掉血沫杂质 。盐 、
5 、