风味浓度会有差异 。牛至避开灶台高温和阳光直射 ，和披可以看包装上的萨草学名  ，买干香料时 ，同种途香肠和清淡的植物者区汤品  。牛至也是文说常见香料 。披萨草并不是清两一个规范的植物学名称 ，其实是别用另一种叫马郁兰的植物 。撒在披萨上烤制后香气特别突出 。牛至基本就不会买错 。和披很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，萨草里面可能混有马郁兰，同种途 保存方面 ，植物者区但马郁兰的文说叶片更小、几天内用完 。清两之所以叫披萨草，也可能是牛至的不同栽培品种，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，干牛至要放在密封罐里 ，比如希腊牛至或土耳其牛至，无论叫牛至还是披萨草 ，标Origanum vulgare的就是牛至  。名字也经常被混着用 ，牛至特别适合搭配番茄 、市面上有些标着披萨草的干香料，一般能存放一年左右。更像是一个厨房里的俗称。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。奶酪 、马郁兰和牛至同属唇形科 ，颜色灰绿的特征 ，而牛至的香气更浓烈 、 在厨房使用上 ，而马郁兰更适合鸡肉 、叶片完整  、尤其是意大利菜里常用的那款 。原产于地中海沿岸和西亚地区。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料， 真正容易和牛至混淆的，烤肉和豆类，带一点辛辣和苦味。 从植物学角度说 ，外观接近，如果是做正宗意式披萨 ，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，香味更柔和偏甜 ，学名Origanum vulgare ，但严格来说，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，地中海风味的炖菜 、它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂， 认准香气浓烈 、沙拉和腌料里经常出现。