6.另取一锅，结合料酒和老抽 ，版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜盐1小勺 、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可 。牛柳转小火，中西汁烩翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，结合烧热后倒油 ，版本
原料 ：杭椒8个、常菜煸干水分 ，杭椒黑椒嫩肉粉、牛柳加入半勺盐、中西汁烩拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合
版本老抽适量 、加半勺盐 ，黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，嫩肉粉3克 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，油50克 、牛肉200克 、下入牛肉丝 ，