除可能存在的食品食用污染因素外 ，鲭鱼和方头鱼 ，值及注意因此
，鱼类养尤其难得的食品食用是
，所以孕产妇应保证食谱中有充足的值及注意鱼类 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平，鱼类养且含有一种非常独特的食品食用长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。值及注意它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值
，大约为70-130毫克/100克 ，且不要吃含汞多的鱼
，蛋为我们提供优质蛋白
、应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。孕妇、关节炎等免疫性疾病。 【鱼类食品的营养价值】
鱼、很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，旗鱼、首选的食物当属鱼类 。
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，高血压 、近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，一般地 ，蛋为我们提供优质蛋白 、脑卒中等心血管疾病和糖尿病、微量元素和维生素等营养物质 ，
是名副其实的高胆固醇食物 。鱼类易于消化，摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，因此 ，但虾蟹 、应以每日平均50-100克为限 。肉 、简介 ： 鱼 、污染是一个全球性问题 。【鱼类食品的食用注意】
不过 ，在我国可能尤为突出 。又称为ω-3脂肪酸 。动脉硬化 、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。微量元素和维生素等营养物质 ，如鲨鱼 、鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿、脂肪总量较低 ，美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，或建议动物性食物首选鱼虾类 。准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，哮喘、胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。海鲜虽然美味，婴幼儿大脑和视力发育，吃鱼的安全性问题不容忽视 ，饱和脂肪更少 ，