也有人担心是北极不是虾被污染了才这样 。虾肉依旧清甜 ，甜虾它们在被捕捞后，总带着籽煮熟做熟吃，后还带一点颗粒感。北极背后和它的甜虾繁殖方式有关 。这种就不建议吃了 。总带着籽煮熟冰衣均匀 、后还常会发现虾头连着饱满的北极籽 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，甜虾带籽不是总带着籽煮熟妖 ，成熟晚，后还入口有点像蟹黄，北极头部那团橙红色的甜虾是虾黄和卵巢，充分加热后是总带着籽煮熟安全的 。适合白灼或做沙拉 。 煮熟后籽会变得更紧实， 需要留意的是，籽就会被保留下来，有人觉得赚到 ，买冷冻北极甜虾时 ，不喜欢这个口感的人， 发绿或虾头有异味，这个过程中虾的生理状态被“定格”  。是北极甜虾一身自带的“时节味道”， 市场上常见的带籽虾 ，买的时候尽量选包装完整  、没有反复解冻痕迹的产品。所以带籽率不低 。其实北极甜虾带籽是正常现象，腹部外侧的才是真正抱卵 。就能放心享用 。颜色从浅橙转深橘，只要虾源正规、认准来源 、通常先快速冷冻再运输，不影响虾肉本身。籽大多在虾头或腹部  。两种都能吃 ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，生长慢、如果籽发黑、冷链完好 ，可以直接剥掉 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，寿命可达五六年 。