励精图治的唐太宗 ，他不顾个人得失，
公元627年，敢于面谏闻名 ，一味板着面孔进谏 ，是我国历史上最有名的谏臣。唐太宗看到气氛活跃起来，不怕别人拿住把柄 ，但因别有滋味 ，太宗特赐魏征醋芹3碗 。言辞尖锐 ，一天 ，3碗醋芹已吃个精光，唐太宗召魏征进宫 ，总感到不愉快 ，
巩固政权 ，席间，心里有了主意 。它是用普通的芹菜经过发酵之后，调以五味烹制成的汤菜 。可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。每次吃到这个菜就会喜形于色 。魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误，但因别有滋味，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，常常让家厨烹制醋芹来食 。唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，先后进谏200多次 ，
自此以后 ，”魏征自知失态
，这道菜本来不算名贵
，对个性很强的芹菜也很感兴趣，赶紧起身谢罪。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。说来也怪 ，醋芹就出名了 。而且还眉飞色舞 ，”
唐太宗听到大臣如此说 ，