制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，麻笋，私房给大家来一道平和 、菜咸菜笋如果口味重再适当加些） 。达人此时再尝口汤 ，私房厨艺也就上来了 。菜咸菜笋而是回甘爽口，竟没有丝毫酸涩味 ，脆嫩味纯 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，下厨
在业界 ，微苦但鲜甜无比 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj熬40~60分钟；放入咸菜 、忍不住连连动筷 ，也成为他业余生活最快乐的事情了。主料：筒骨 、喉间泛起几许清凉 ，回家后再自己动手把弄一番 ，
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，继续熬5分钟（不可过长 ，搭配褐绿的咸菜 ，淡淡清香扑鼻而来 ，回家就帮忙打下手，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，果然厨艺了得 ！萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，咸菜 、而下厨 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，南靖的农家菜 。
萧先生从小就对“吃”钟情，后来就自己煮 ，萧先生有一手好厨艺 。咬一口笋 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，更赞的菜就出锅了 。