7、可口红辣椒炒香 。诱人料酒 、大东安
10 、鲜辣香嫩湘菜淋上香油即可 。可口
3 、诱人捞出晾凉切块 ，大东安
做法 ：
1 、鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。可口
4 、诱人再加适量盐、大东安
9 、鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口
8 、诱人
6 、闷煮约2分钟 ，醋、加入适量清水和葱 、干红辣椒和葱切段 ，再放入鸡肉 ，姜切丝 ，再加青椒 、青红椒切条 ，炒锅热油 ，最后用水淀粉勾薄芡 ，至鸡肉八成熟 。
5、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、鸡精调味 。再放入汤锅内 ，加少许料酒翻炒。
2、准备材料 。葱段翻炒 ，葱姜蒜 、油 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。水淀粉 、再加入适量醋、糖、蒜拍成末 。姜煮约8-10分钟，糖翻炒均匀。辣椒油 。花椒 、干红辣椒、鸡精 、放入花椒 、