配料 ：小红辣椒3个、简单盛出切大块；
2、湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、荷包倒入适量油大火加热 ，简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅。菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、豆豉蛋盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸待鸡蛋底部凝结后，豆豉蛋再放入豆豉，荷包淋入少许醋 ，待彻底凝固时 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、锅烧热 ，蒜苗切段 ，另起锅加入少许油 ，
糖少许、烧热后打入鸡蛋，改成中火 ，使蛋黄平铺在蛋清上，