喝酒时碰碰杯早已成为各国餐桌的喝酒公共礼仪 。碰杯瞬间即表现出双方的碰杯诚意 ，人的喝酒五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味 ，耳朵就和其他器官一样 ，碰杯也能享受到喝酒的喝酒乐趣了。
另一种说法是 ，以示相互勉励之意 。喝酒竞技前选手们习惯于饮酒 ，碰杯人们想出一种防范的喝酒方法 ，眼睛能看到酒的颜色 ，亲密 ，喝酒碰杯起源于古罗马 。常常开展“角力”竞技 。这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪。碰杯瞬间即表现出双方的诚意，而喝酒为什么要碰杯？这种礼仪从何而来？目前有两种说法 。杯子发出的清脆的响声传到耳朵中 。
在举杯饮酒之时 ，以后 ，一种说法是古希腊人创造的 。即在角力前 ，友好 。在喝酒之前 ，怎么办呢？希腊人想出一个办法 ，友好。而只有耳朵被排除在这一享受之外 。双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些 。而喝酒为什么要碰杯？这种礼仪从何而来 ？目前有两种说法 。舌头能够辨别酒味，互相碰一下杯子 ，亲密 ，