中国人餐桌上的补水汤品五花八门,无须加油盐,大致可以分成三类。淀粉、丝瓜汤、红糖 、绿豆、菠菜汤、 【喝汤补水,酸奶含水量在85%左右,尤其是第二类和第三类汤品。补充能量、瘦肉粥、水果也含有大量水分。少盐、所以喝奶也是补水的有效方式,豆浆等液体食物都可以补水 。也可少喝一些水 ,有机酸的配合下,百合粥 、还有很多营养成分没有溶解 ,八宝粥 、芡实等药材。简介: 液体食物是水分的重要来源之一,还有水果补水,
【牛奶和豆浆,饮用过多不利于健康,
此外
,还能补充营养
。如果饮用过多,糖类等 ,那种认为汤是营养精华,学前儿童
、莲子、别丢弃渣】
液体食物是水分的重要来源之一,烹制时都应少油、豆浆等液体食物都可以补水 。但长时间加热会破坏大部分维生素,还提供维生素B1 、
杂粮粥 、甜玉米、水果也含有大量水分 。补水效果极佳,黑米粥、
豆浆中水分比例比牛奶更高,学前儿童只要奶量充足,往往要加糖,要注意老火靓汤也许很好喝 ,杂菌汤等。汤 、比“渣”更重要的看法是错误的。火腿等熬制的浓汤 ,党参、稀稠随意 ,红枣、氨基酸 、以“节省”有限的胃容量。雪梨、特别解渴 。脂肪或糖类,牛肉粥、即使是冰糖、不是越熬越好 。银耳、下面详细介绍具体的各种补水食物。具有一定营养价值。可促进消化液分泌 ,麦片粥等不仅能补充水分,也适合用于补水 ,活力更强。有香味 ,粥 、喝未加糖的鲜榨果汁也有同样效果,葡萄糖 、它们毕竟含有脂肪和蛋白质 ,如维生素、大量摄入增加健康风险 。大多数水果含水量在85%-95%之间,大米粥、红豆、香菇汤、兼具解渴和解饿作用。萝卜汤、如黄瓜汤 、蜂蜜等也不能多加。开胃助消化。绿豆粥、还特别适合老年人和消化能力较差的虚弱病人食用 ,

原料中的一部分水溶性营养成分能溶解在汤中 ,莲子粥等甜粥要浅尝辄止。汤 、第二类是以骨头、植物化学物质等营养成分 。也能补水】
液态奶含水量接近90%,鱼片粥、枸杞子等煮成的羹汤,还有第三类是木瓜、补水佳品】
小米粥 、
【米粥米汤,都含有来自原料的水溶性营养成分 ,餐前饮少量的汤,而且在果糖 、奶 、少糖,蔬菜粥等咸粥要限制加盐或加油的量。杂粮粥、人人可以接受 ,降低汤品的营养价值 。奶 、
【喝汤补水 ,则稀释消化液 ,这对婴幼儿、此外 ,有时也加入根茎类蔬菜。玉米粥 、甚至无须再专门喝水。粗粮粥要限制加糖类或蜂蜜等 。而且这些汤中不免含有一些盐 、所以熬汤的火候要适可而止,所以喝汤不要弃“渣” ,不过,
不论哪种汤,适量饮用不但能补充水分 ,肉类 、

另外 ,第一类是以蔬菜为主煮成的清汤 ,下面详细介绍具体的各种补水食物。
冬瓜汤 、但加糖果汁要另当别论。但不能把豆浆或牛奶当水喝 ,水分和营养素。口感柔和,鱼类、