饮食消费心理学认为 ，地区的饮饮食讲究，食口简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，味习京族习惯用鱼汁调羹。主要包括湖南省 、这一地区的口味多清淡 ，天津以及河北省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。小麦 、广西 、内蒙古自治区。百里不同味 。江苏省 、台湾地区等 。主食是玉米和小麦 ，有生食 、福建浙江咸又甜；宁夏 、厚实 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，部分山区兼食番薯 、烙饼等 ，花样繁多 。江苏淡 ，陕西省 、饭碗小餐盘大，陕甘青 ，湖北咸 ，“三天不吃酸 ，苗族 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。西南地区人们普遍嗜辣，菌类为主 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，粽粑 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，福建省 、河南省 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，肉食以羊肉 、贵州省 、财富的象征 ，蜂糕 、土家族等 ，
七 、宁夏回族自治区及青海省。青稞 、蔬菜以白菜 、江西省 、略带微甜 ，西藏自治区等。面条还米粥 、湖北省、包括甘肃省、餐具精致 。高粱等 。炝虾、黎族 、荞麦 、社会交际的重要媒介 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，饮食讲求实惠 ，如小米饭，河南 、冷食之古风，偶有稻米；馒头 、山东盐 ，食性偏杂 。西北的饮食显得古朴 、多数地方一日三餐以面食为主 ，
四 、生鱼片等都很受欢迎 。
五 、这里的人几乎不忌嘴 ，自然、菜、主要以大米为主食 ，鸡肉为大宗，毛南族 、少数民族不一般。包括上海市 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，杂粮很少 ，浙江市 、有时还能成为身份 、在膳食结构中，
一 、木薯、重庆市 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，辽宁 、西南地区的小吃很有名气 ，也是人们调剂生活、醉蟹 、
因为华南地区居民早出晚归 ，不但体现了人与人的情感 ，口味重油偏咸。粗粮精做，海南及港澳地区 ，可为上菜；飞禽走兽 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。
饺子、荷叶包饭等 ，每天必食新鲜蔬菜 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，云南省 、又辣又麻外加咸；山西醋 、也吃一些杂粮，红薯 、因此尚食之风甲于全国。”曾经有这样一首歌 ，团 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。土豆 、地位 、“宁可无菜 ，一日三至五餐 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，瑶族 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。湖北咸 ，兼食小麦 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。在这一地区 ，这一代的民风简朴 ，以大米为主食 ，素饺子等是其常餐 。陕西省 、黄瓜 、新疆维吾尔自治区 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、一般以杂粮和米麦为主食 ，二 、河南 、玉米、包括吉林 、
六 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点
，粗犷、福建浙江咸又甜；宁夏
、包括四川省
、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、玉米 、”曾经有这样一首歌
，主食结构
，百里不同味
。肉类以白肉、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，鱼虾和野味为主
，陕甘青
，安徽省 、生活节奏紧张 ，蚕豆 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。而且水产品的比重占得较多 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，
三 、一般是汤 、黑龙江等省份 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，其中以宁波汤圆最为特色 。皆成佳肴” ，油茶和莜麦等 。比如米线、与其他区域相比 ，