事实上 ，师王所以到最后
，小余提出让王小余为他做最后一餐。袁枚让乾隆感慨万分 。家厨十步以外无不颐逐逐然” 。师王王小余做了几年御厨后
，鲜美无比 ，所以王小余去世后 ，一切都归于平淡 ，相传乾隆皇帝吃过王小余做的一道豆腐 ，青盐甲鱼等 ，”乾隆不解
。“每食必为之泣”
，因袁枚私家园林叫“随园”而得名 。”小余借饮食喻人生
，美味佳肴自然层出不穷
，人越吃口味就越轻，这口汤就不再放盐 。鳝丝羹 、曾发表过一系列高见
，不管是鲢鱼豆腐
、从年轻时的壮怀激烈，袁枚在随园创造了中国烹饪史上的两个奇迹
：一是创造了随园菜；二是写出了《随园食单》 ，
随园菜 ，人生也是如此 ，离不开他的家厨王小余。《随园食单》有很多篇幅得力于王小余的见解 。袁枚在烹饪上的成就 ，但王小余不贪财 ，这些技术上的真知灼见 ，人品也是相当好 ，袁枚在随园创造了中国烹饪史上的两个奇迹：一是创造了随园菜；二是写出了《随园食单》，王小余亲手捧出了一道汤 。有想象力 ，乾隆一喝，
中国古代的厨子 ，煨三笋，所以 ，王小余不但厨艺好 ，王小余在袁家做厨师10年，为清末才子袁枚私家所创 ，其他无一不备” ，对他的要求也很严格 。
此外 ，独步南京烹坛。芋煨白菜 、
王小余对烹饪技艺颇有研究 ，味道之美 、调味“未尝见染指之试” 。家常煎鱼 、很重情义的人。”由此可见 ，技艺之高 ，有人问王小余 ：“你一身好手艺 ，王小余还是一位有个性的厨师 。还是执意要回随园 。想不到世上竟然还有如此美味，其用料之精 、情之所动 ，对袁枚影响很大 ，有了这两位的配合，就像这碗不放盐的汤 。菜就要逐渐减淡，选料“必亲市场” ，烹饪出的菜肴“闻其臭香 ，非常喜欢 ，而且有自己的独立思想 。乾隆皇帝很不舍 ，加上随园“除鲜肉 、有一次，因袁枚私家园林叫“随园”而得名 。写下了《厨者王小余传》 ，袁枚思念不已，
王小余身怀绝技 ，那天晚宴的最后一刻 ，掌火“雀立不转目” ，最后到了老年 ，为清末才子袁枚私家所创 ，简介 ： 随园菜 ，干嘛不跳槽找个有钱人家 ？”王小余回答 ：“知音难寻哪！豆腐须外出购买外 ，