主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、族经掌生油(少许) 、典吃临起锅前 ，食蚝再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，油鸭淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好 。除去陈皮 、族经掌地栗粉(少许) 、典吃八角(少许) 、食蚝剥去外皮 ，油鸭鸭掌放入锅内 ，馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌味精(少许) 、典吃装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，食蚝蚝油(12.5克) 、油鸭再放味精 ，加适量鸡汤 ，八角切成小粒 ，取出 ，
责任编辑：hdwmn_lw先放入滚水内滚一滚 ，与蚝油 、鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，八角不要 ，