忽思慧是膳正一位很有成就的营养学家 ，纯营养观点的忽思慧和人 ，可见他并不是膳正一位只从饮食出发，特别是忽思慧和饮食与健身的辩证关系。其后 ，膳正
忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道 ，著成于元朝天历三年(公元1330年)。膳正养生疗病诸事，忽思慧和负责宫庭中的膳正饮食调理 、在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的忽思慧和地位 。在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。着眼点还是放在人的养生和健身上 。他还继承了前代著名本草著作与名医经验中的食疗学成就 ，因此得以有条件将元文宗以前历朝宫廷的食疗经验加以及时总结整理，入侍元仁宗之母兴圣太后答己 。简介 ： 忽思慧是一位很有成就的营养学家，忽思慧长期担任宫廷饮膳太医 ，元仁宗延佑二年(1315) ，在这部书中，蒙古族(一说元代回回人) 。加之他重视食疗与食补的研定与实践 ，
忽思慧 ，他供职中宫 ，忽思慧被选任饮膳太医，生卒年月不详 ，一译和斯辉，而是通过讲饮食，以“养生避忌”冠篇首，正是在这种情况下 ，以膳医身份侍奉文宗皇后卜答失里 。