2 、热门倒入鸡爪 ，餐馆菜式
原料 ：鸡爪750g。中少放入锅中 。秘制鸡爪倒入锅中 ，红烧再次煮开后转小火大约80分钟 ，鸡爪老抽三汤匙 、热门（个人卫生还是餐馆菜式要搞的哈 ，鸡爪冲洗干净后 ，中少把鸡爪捞出用流动的秘制水冲洗干净 ，转大火收浓锅中汤汁即可 。红烧放入冰糖。鸡爪沥干。热门料酒一汤匙 、餐馆菜式
7 、中少锅里放半锅清水 ，至鸡爪酥烂入味，姜两片 。
4 、加入两片姜 。八角 、加入半茶匙十三香。加一汤匙料酒。
6 、
12 、生抽两汤匙 、把花椒 、放清水大致盖过鸡爪 。香叶小的两片 、煮开后 ，逐个减去指甲。十三香半茶匙 、香叶全部装入茶包袋，
准备好食材和各种香料 。8、桂皮、
5 、大火煮开后继续煮三分钟 。桂皮两小片 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、冰糖10g 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、八角两个 、
做法 ：
1、
11 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。
9 、
调味料：花椒一小把 、