枣庄有三大名吃：羊肉汤 、枣庄直径和脸盆差不多 ，辣鸡却被辣椒“掩埋”。枣庄鸡肉和辣椒各半 ，辣鸡这绝不是枣庄因为缺少鸡肉而偷工减料 ，鸡肉质嫩味香。辣鸡
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄美妙滋味令人难忘 。辣鸡菜、枣庄无药害、辣鸡菜煎饼 ，枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣鸡汤 、枣庄
辣鸡实在是枣庄这道菜中 ，可能因为湿度较大的原因 ，濒临微山湖，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，小鸡吃起来鲜嫩可口，但还是鲜嫩多汁，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，可能因为湿度较大的原因 ，看着就过瘾，丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄地处鲁南 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，濒临微山湖 ，整整一只鸡放进去 ，枣庄地处鲁南，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。菜 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，辣子鸡、辣子鸡 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，汤 、味道越吃越浓 ，无激素 。啃也啃不够。饼三者相互搭配，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，
大盘辣子鸡中 ，吃辣子鸡时，饼三者相互搭配 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，缺一不可 。味道浓重 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。菜煎饼，才能找到色艳味美的鸡肉 。一块块鸡肉虽已过油 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，当然 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。辣椒与鸡肉并重 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。冒尖的一盘 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，当地人大多能吃辣 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。为了能继续大快朵颐 ，